Lorsque nous parlons de Champagne, cela évoque généralement les célébrations et les occasions spéciales comme les anniversaires ou encore une promotion dans sa carrière. Cependant, face à la multitude de choix disponibles, vous pouvez vous perdre pour trouver le champagne idéal pour une occasion particulière. Alors pour que vous puissiez mener à bien votre recherche et votre achat de champagne, nous allons vous guider sur les principaux points à considérer.
Comprendre les différents types de champagne
Avant de vous lancer dans cette aventure, sachez qu’il sera nécessaire de comprendre les différents types de champagne qui existent. Chaque champagne a ses caractéristiques distinctes.
Vous avez d’abord le champagne brut, un type de champagne le plus courant. Il est sec et a un taux de sucre résiduel inférieur à 12 grammes par litre. Il est idéal pour accompagner les repas, notamment les plats de fruits de mer et les plats à base de poisson.
Vous avez également le champagne extra brut. Ce dernier a un taux de sucre résiduel inférieur à 6 grammes par litre. Il est encore plus sec que le champagne brut et est souvent préféré par les connaisseurs pour son goût plus prononcé.
Ensuite, il y a le champagne sec, avec un taux de sucre résiduel compris entre 12 et 17 grammes par litre. Ce champagne est plus doux que le champagne brut et est souvent associé à des desserts sucrés.
Après, vous avez le champagne demi-sec, dont le taux de sucre résiduel est compris entre 17 et 32 grammes par litre. Ce dernier est plus doux que le précédent et il est utilisé pour accompagner les apéritifs et les entrées.
Enfin, vous avez le champagne doux, contenant un taux de sucre résiduel supérieur à 32 grammes par litre. Il est le plus sucré de tous les types de champagne et est servi avec des desserts.
Vous pouvez donc choisir l’un de ces types de champagne à la hauteur de l’évènement que vous souhaitez célébrer.
Evaluer le millésime
Le millésime fait référence à l’année de la récolte des raisins utilisés pour produire le champagne. Les champagnes millésimés sont produits à partir des raisins récoltés lors d’une année exceptionnelle, ce qui donne un champagne de qualité supérieure.
Cependant, tous les millésimes ne sont pas égaux. Certains millésimes sont considérés comme meilleurs que d’autres en raison des conditions météorologiques idéales pendant la période de récolte.
Considérer le prix
Le champagne est souvent considéré comme une boisson de luxe, ce qui signifie que les prix peuvent varier considérablement. Si vous avez un budget défini, vous devez prendre en considération le prix du champagne lors de votre choix.
Les champagnes les plus chers sont souvent les plus prestigieux, mais cela ne signifie pas nécessairement que vous devez dépenser une fortune pour trouver un bon champagne. Il y a de nombreux champagnes de qualité exceptionnelle à des prix plus abordables. Ces derniers sont disponibles sur des sites spécialisés comme Millesima.
Faire des dégustations
Beaucoup de magasins spécialisés en champagne proposent des dégustations pour vous aider à trouver le champagne parfait. Lors des dégustations, assurez-vous de prendre en compte les différents types de champagne, les maisons de champagne, les millésimes et les prix. Prenez le temps d’apprécier les différents arômes et saveurs pour trouver le champagne qui correspond le mieux à vos préférences.
